ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ
Меню
Ссылки















































Новости


Показать новости:

Поиск по тексту



К списку новостей

Состоялось очередное заседание дегустационной комиссии областного Совета по качеству пищевых продуктов

Комиссия определяла потребительские свойства и качество хлеба Пшеничного 1-го сорта на соответствие требованиям нормативно-технической документации. 

На заседании дегустационной комиссии были представлены образцы хлеба пшеничного 1-го сорта следующих производителей: ОАО «Кемеровохлеб»; ОАО «Ленинск-Кузнецкий хлебокомбинат»; ООО «Аквамаркет»; ООО «Хлеб», г. Новокузнецк; ОАО «Топкинский хлебокомбинат»; КЦ Пряничник; ИП Афанасьев Г.Н.; ООО «Хлеб», п.п. Промышленная.

Образцы предварительно были направлены на испытание в аккредитованную на техническую компетентность и независимость испытательную лабораторию ФГУ «Кемеровский ЦСМ» для определения качества и безопасности продукции.

В итоге баллы распределились следующим образом:
  
   Наименование организации / Средний балл

   ООО «Хлеб», г.Новокузнецк - хлеб «Особый» - 25,7 

   ОАО «Ленинск-Кузнецкий хлебокомбинат» - хлеб «Кузнецкий» - 24,5 

   ООО «Аквамаркет» - хлеб «Аква» - 20,7 

   ИП Афанасьев Г.Н. п.Кузбасский - хлеб «Тальский» - 20,7 

   ОАО «Кемеровохлеб» - хлеб «Домашний» - 19,5 

   ОАО «Топкинский хлебокомбинат» - хлеб «Белый» - 16,8 

   КЦ «Пряничник» - хлеб «Андреевский» - 16,3 

   ООО «Хлеб» п.п.Промышленная - хлеб «Дачный» - 10,8 
  
 Согласно протоколов испытаний все пробы хлеба соответствуют требованиям нормативно-технической документации и по органолептическим показателям соответствуют оценкам отлично и хорошо.